المكونات:
- سلطعون العصي 200 غرام
- سلطة البصل 100 غرام
- طماطم 1 قطعة
- خيار طازج 1 قطعة
- الزيوت النباتية 2-4 ملاعق كبيرة. الملاعق
- لمياه مالحة:
- عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
- صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- سكر 1 ملعقة صغيرة
- رشة من الملح
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 قطع العصي السلطعون في القش طويلة رقيقة جدا.
الخطوة 2 قطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة.
الخطوة 3 تحضير ماء مالح: مزيج عصير الليمون وصلصة الصويا والسكر والملح.
الخطوة 4 ضعي كعك السلطعون والبصل في وعاء السلطة. يُسكب المخلل ويُخلط ويترك لينقع لمدة 15-30 دقيقة.
الخطوة 5 قطع الطماطم إلى شرائح ، وقشر البذور ، ومقطعة إلى شرائح رقيقة.
الخطوة 6قطع الخيار إلى شرائح طويلة رقيقة.
الخطوة 7يُضاف الخضار إلى وعاء السلطة ، ويُتبل بالزيت ، ويُضاف القليل من الملح ويُخلط المزيج.
الخطوة 8 سلطة بعصي السلطعون ، تكملها الخضروات الطازجة ، لها طعم عصير وغير تافه!
شهية طيبة!
