Ingrédients
- Beurre 200 grammes
- Sucre 200 grammes
- Farine 200 grammes
- Oeufs 3 pièces
- Cacao 2 c. cuillères
- Crème sure 100 ml.
- Sucre Vanille 1 sachet
- La poudre à pâte 1 c. une cuillère
- Pincée de sel
- Cassis (frais) 1 tasse
Méthode de cuisson:
Étape 1 Dans un bol, battre le beurre avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à consistance mousseuse.
Étape 2 Conduisez les œufs un à la fois, après chaque battement bien.
Étape 3 Dans un bol séparé, mélanger la farine,cacao, sel et levure chimique.
Étape 4 Tamiser le mélange de farine dans le beurre et l'oeuf.
Étape 5 Remuer et battre jusqu'à consistance lisse.
Étape 6Ajouter l'extrait de vanille (si utilisé). Mélangez.
Étape 7 Ajouter la crème sure, battre jusqu'à consistance lisse.
Étape 8 Mettez les baies de cassis dans la pâte et mélangez doucement.
Étape 9 Lubrifiez le moule avec de l'huile ou recouvrez-le de papier sulfurisé.
Étape 10Mettez la pâte dans la forme, aplatissez.
Étape 11 Envoyez le gâteau au four, préchauffé à 170 degrés, pendant 50 à 60 minutes.
Bon appétit!
