Ingrédients
- Chou de Beijing 6 pièces
- Tomates 2 pièces
- Kaki 1 pièce
- Poivron 1 pièce
- Bouquet de persil
- Bouquet d'oignons verts
- Crème sure 4 c. cuillères
- Moutarde 1 c. une cuillère
- Sauce de soja 1 c. une cuillère
- Œuf de poulet 3 pièces
Méthode de cuisson:
Étape 1 Faites bouillir les œufs dans une coquille raide et pelée.
Étape 2 Rincer le chou chinois, déchirer avec les mains et mettre dans un saladier.
Étape 3 Les poivrons et les poivrons sont coupés en fines lanières.
Étape 4 Couper les tomates en dés.
Étape 5 Coupez les kakis en lanières.
Étape 6 Moudre tous les verts.
Étape 7Préparer la vinaigrette: mélanger la crème sure avec la sauce soja et la moutarde.
Étape 8 Transférer tous les légumes dans un saladier. Verser la vinaigrette.
Étape 9Incorporer la salade avec une cuillère. Garnir d'œufs durs hachés.
Bon appétit!
