Ingrédients
- Viande hachée 400 grammes
- Filet de Poulet 1 Pièce
- Pomme De Terre 1 Pièce
- Œuf de poulet 2 pièces
- Oignon 2 morceaux
- Beurre 100 grammes
- Farine 300 grammes
- Poudre à pâte 2 c. À thé
- Crème sure 200 ml.
Méthode de cuisson:
Étape 1 Faire fondre le beurre, ajouter la crème sure et l'oeuf, saler et mélanger.
Étape 2 Tamiser la farine avec la levure et pétrir la pâte molle et élastique.
Étape 3Enveloppez la pâte dans du papier d'aluminium et envoyez-la au réfrigérateur.
Étape 4 Filet de poulet (environ 300-400 g) coupé en petits morceaux.
Étape 5 Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes.
Étape 6Combinez les filets, les pommes de terre, la viande hachée, les oignons émincés, ajoutez un mélange de poivrons et de sel. Mélangez.
Étape 7Divisez la pâte en 2 parties inégales. Mettez la majorité sur du parchemin et roulez-le en forme d'ovale. Abaisser une petite partie de la pâte avec la même taille.
Étape 8 Mettre la garniture, couvrir de pâte, pincer les bords. Faites une ponction avec une fourchette. Lubrifiez le gâteau avec un œuf battu avec une pincée de curcuma. Cuire au four 40 minutes à 180 degrés.
Bon appétit!
