Ingrédients
- Farine 250 grammes
- Sucre brun 40 grammes
- Beurre 50 grammes
- Jaune d'oeuf 1 pièce
- Lait 150 ml.
- 2/3 cuillères à café de levure sèche à grande vitesse
- Pincée de sel
- Kaki 2 pièces
- Gelée de gâteau à action rapide (incolore ou jaune) 125 ml.
- Eau 120 ml.
- Sucre 1 c. une cuillère
- Huile végétale 0,5 c. À thé
Méthode de cuisson:
Étape 1 Dans cette recette, la pâte est pétrie dans une machine à pain. Pour ce faire, prenez du lait chaud, du beurre doux, du sable sucré, du jaune d'oeuf, du sel. Ajouter la levure sèche prémélangée à la farine tamisée. Placez le seau avec tous les composants dans la machine à pain, réglez le mode sur «Pétrir la pâte». Attendez que la pâte ait doublé de volume.
Étape 2 Roulez-le pour faire un cercle.
Étape 3Transférer la pâte dans un moule pré-huilé et former un côté de la pâte le long des bords du gâteau.
Étape 4Lavez les kakis. Coupez-le d'abord en cercles, puis de nouveau en deux.
Étape 5 Placez les morceaux de kaki dans un éventail au dessus de la pâte. Saupoudrez de sucre, serrez avec un film plastique et donnez à la pâte le temps de se lever.
Étape 6 Réglez la température à 210 degrés. Cuire le gâteau au four jusqu'à ce que la couleur soit dorée. Préparez une gelée à prise rapide selon les recommandations indiquées sur le sac. Appliquez la gelée sur le kaki refroidi. Le gâteau est prêt.
Bon appétit!
