Ingrédients
- Farine 2 tasses
- Beurre 100 grammes
- Œuf de poule 1 pièce
- Crème sure 100 ml.
- Soude 0,5 c. À thé
- 3-4 pommes de terre
- Légumes frais 100 grammes
- Fromage 100 grammes
Méthode de cuisson:
Étape 1 Broyer le beurre à la fourchette.
Étape 2 Ajoutez de la farine à l'huile et mélangez à la main jusqu'à obtenir une masse plus ou moins homogène.
Étape 3Battez l'oeuf à la fourchette, ajoutez la crème sure et le soda, agitez légèrement et ajoutez ce mélange à la farine et au beurre. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte sans grumeaux.
Étape 4 Préparez la garniture: mélangez des pommes de terre précuites et en purée avec des oignons verts hachés, salez au goût.
Étape 5Divisez la pâte en 2 parties égales et étalez avec un rouleau à pâtisserie. Pour déposer une partie sur le fond de l’huile de forme graissée afin que de petits côtés se forment.
Étape 6Posez la garniture sur la pâte et répartissez-la uniformément.
Étape 7Saupoudrer le fromage râpé sur une râpe grossière.
Étape 8 Couvrir la tarte avec la deuxième partie de la pâte et relier les bords des deux couches de pâte.
Étape 9 Mettez le gâteau dans un four préchauffé à 200 degrés et faites cuire pendant 20 minutes.
Bon appétit!
