Ingrédients
- Pour le test:
- Farine 200 grammes
- Beurre 100 grammes
- Eau froide 5 c. cuillères
- Sucre 1 cuillère à soupe
- Pour le remplissage:
- Sucre 2 c. cuillères
- Coquelicot 100 grammes
- Semoule 1 cuillère à café
- Lait 120 ml.
- À remplir:
- Farine 1 cuillère à soupe. une cuillère
- Yaourt à la vanille 200 ml.
- Crème sure 100 grammes
Méthode de cuisson:
Étape 1 Cuire la pâte. Mélanger dans un mélangeur: 200 grammes de farine, beurre froid.
Étape 2 Tournez la masse en miettes. Pétrir la pâte.
Étape 3Abaisser la pâte en fonction du diamètre du moule. Pas trop maigre!
Étape 4 Mettez la pâte sur le parchemin. Rouler et mettre au réfrigérateur pendant 1-2 heures.
Étape 5 Broyez le pavot et combinez-le avec de la semoule.
Étape 6 Faire chauffer le lait dans une casserole, ajouter le sucre, les graines de pavot et la semoule. Laisser mijoter pendant 8 minutes.
Étape 7 Transférer doucement la pâte dans un plat allant au four. Piquez-le avec une fourchette et envoyez au four pendant 20 minutes à une température de 200 degrés.
Étape 8Préparez le remplissage. Battre la crème sure avec le yaourt et la farine.
Étape 9 Prêt à mettre à moitié la graine de pavot dans la pâte. Top avec du remplissage. Cuire au four environ 35 à 40 minutes à une température de 180 degrés.
Bon appétit!
