Ingrédients
- Pour le test:
- Farine de blé 300 grammes
- Poudre à pâte 2 c. À thé
- Sucre 100 grammes
- Vanilline 1/4 cuillère à café
- Œuf de poulet 2 pièces
- Beurre 100 grammes
- Pour le remplissage:
- Curd 400 grammes
- Sucre 125 grammes
- Crème sure 150-200 ml.
- Myrtilles 500 grammes
Méthode de cuisson:
Étape 1 Mélanger la farine, la levure chimique, les oeufs, la vanille, le sucre et le beurre dans une casserole. Il peut être mélangé à la main, mais plus efficacement, avec une buse spéciale pour la pâte.
Étape 2 Beat - vous obtenez une masse minuscule.
Étape 3 Puis, avec vos mains, pétrir la pâte du mélange.
Étape 4 Ensuite, compressez directement la pâte obtenue dans le plat allant au four avec vos mains. Recouvrez le formulaire avec du papier pâtissier.
Étape 5 Former la pâte pour la tarte, sans oublier de former les bords - sinon le remplissage deviendra flou. Collez la pâte avec une fourchette et mettez-la au four pendant 10 à 12 minutes à une température de 180 degrés.
Étape 6 Pour préparer la garniture: mélanger du fromage cottage, de la vanilline, du sucre, de la crème sure et des bleuets. Mélanger avec un fouet.
Étape 7 Retirez la pâte légèrement cuite du four. Versez la farce cuite dessus. Remettre au four encore 30 minutes à la même température.
Étape 8 Prêt à voler le gâteau comme vous le souhaitez.
Bon appétit!
