Ingredientai
- Sviestas 250 gramų
- Kvietiniai miltai 2-3 puodeliai
- Vištienos kiaušinis 1 gabalas
- Ledinis vanduo 4 šaukštai. šaukštai
- Obuoliai 4 gabaliukai
- Grietinė 200 gramų
Virimo būdas:
1 žingsnis Sviestą supjaustykite kubeliais, sumaišykite su miltais.
2 žingsnis Sviestą ir sviestą susmulkinkite peiliu iki purumo.
3 žingsnisTada centre padarykite skylę, į ją įmuškite kiaušinį. Minkykite tešlą iki vientisos masės.
4 žingsnis Gautą tešlą apvyniokite lipnia plėvele ir 30–40 minučių palaikykite šaldytuve.
5 žingsnis Obuolius nulupkite, supjaustykite skiltelėmis ir nusiųskite į trintuvą, susmulkinkite.
6 žingsnisDalį obuolių supjaustykite žiedais (ne daugiau kaip 2 mm storio.). Kitas tešlą supilkite į kepimo indą, suformuokite šonus.
7 žingsnis Tada sudėti obuolius į ratą, o centre - gatavos bulvių košės, kurią paruošėme trintuve.
8 žingsnis Supilkite visą grietinę (geriausia ne daugiau kaip 20% riebalų).
9 žingsnis Įdėkite į orkaitę pusvalandžiui, kol visiškai iškeps. Paruoštas obuolių pyragas su grietinės įdaru, supjaustomas atvėsus ir patiekiamas.
Nepaprastas apetitas!
