Ingredientai
- Varškė 500 gramų
- Kiaušiniai (į tešlą + įdarą) 2 + 3 gabaliukai
- Grietinė 200 gramų
- Cukraus (į tešlą + įdarą) 150+ 100 gramų
- Miltai 160 gramų
- Kakavos 4 arbat
- Sviestas 50 gramų
- Soda ½ šaukštelio
- Žiupsnelis druskos
- Manų kruopos 30 gramų
- Vanilinio cukraus 1 šaukštelis
Virimo būdas:
1 žingsnis Norėdami paruošti tešlą, įmaišykite kiaušinius, cukrų ir žiupsnelį druskos. Gerai išmaišykite.
2 žingsnis Įpilkite grietinės ir suminkštinto sviesto ir vėl sumaišykite.
3 žingsnis Kitas pridėkite išsijotus miltus, soda ir kakavą. Maišykite, kol tešla bus tokia tiršta kaip grietinė.
4 žingsnis Paruoškite įdarą: sutrinkite varškę ir supilkite kiaušinius. Gerai išmaišykite.
5 žingsnis Įpilkite cukraus, vanilinio cukraus ir manų kruopų. Išmaišykite visus ingredientus šakute ir plakite plakikliu iki vientisos masės.
6 žingsnis Į kepimo indą, padengtą pergamentu, ir išdėstykite šokolado masę. Varškę sudėkite į varškės vidurį.
7 žingsnis Įdėkite sūrio pyragą į šaltą orkaitę. Kepkite 180 laipsnių 40–45 minutes. Paruoštą sūrio pyragą palikite atvėsti, papuoškite vaisiais, galite pabarstyti milteliniu cukrumi.
Nepaprastas apetitas!
