Ingredientai
- Testas:
- Vištienos kiaušinis 2 gabaliukai
- Miltų 1 puodelis
- Grietinės 4 šaukštai. šaukštai
- Majonezo 4 šaukštai. šaukštai
- Kepimo milteliai (arba kepimo soda) 1 šaukštelis
- Žiupsnelis druskos
- Įdarui:
- Žuvies konservai 1-2 skardinės
- 2–3 kiaušiniai
- Svogūnas 1 gabalas
- Druska, juodieji pipirai pagal skonį
Virimo būdas:
1 žingsnis Įdarui: kiaušinius išvirkite stačiai, nulupkite ir smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite.
2 žingsnis Žuvies skardines gerai sutrinkite šakute (nusausinkite skystį).
3 žingsnis Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Dubenyje sumaišykite kiaušinius, svogūnus, žuvį, gerai išmaišykite, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.
4 žingsnis Paruoškite tešlą: kiaušinius, grietinę ir majonezą sumaišykite su šluotele, suberkite miltus, soda, druską ir gerai išplakite su šluotele iki vientisos masės. Tešla pasirodo skysta, kaip blynas.
5 žingsnis Kepimo indą sutepkite sviestu. Įdėkite pusę tešlos į formą, tada įdarą, užpildykite likusia tešla.
6 žingsnis Kepkite orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 30–40 minučių. Pasirengimas patikrinti mediniu dantų krapštuku ar degtuku: jei lazda sausa, pyragas paruoštas.
Nepaprastas apetitas!
