ingredienti:
- Funchoza 50 grammi
- Cetriolo fresco 1 pezzo
- Carota 1 pezzo
- Peperone dolce 1 pezzo
- Aglio 1 spicchio
- Chicchi di sesamo 1 cucchiaino
- Olio d'oliva 1 cucchiaino
- Salsa di soia 2 cucchiaini
- Qb di coriandolo
- Suneli salta a piacere
- Sale qb
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Versare acqua bollente su funchose per 4-5 minuti. Scolare e raffreddare il funchose.
Passaggio 2 Preparare le verdure: grattugiare carote e cetrioli. Tagliare il peperone a fettine sottili e tritare finemente l'aglio. Mescolare le verdure, salare leggermente, aggiungere olio d'oliva, salsa di soia, coriandolo e luppolo suneli.
Passaggio 3 Aggiungi il funchose raffreddato e il sesamo alle verdure, mescola delicatamente l'insalata e servi. Quando l'insalata è infusa, diventa più gustosa.
Buon appetito!
