Ingredients
- Funchoza 50 grams
- Cogombre fresc 1 peça
- Pastanaga 1 peça
- Pebre vermell dolç 1 peça
- All 1 clau d'all
- Gra de sèsam 1 cullerada
- Oli d’oliva 1 culleradeta
- Salsa de soja 2 culleradetes
- Coriandre al gust
- Suneli llúpol a gust
- Sal al gust
Mètode de cuina:
Pas 1 Aboqueu aigua bullent sobre la funchose durant 4-5 minuts. Escorreu i refregueu la funchosa.
Pas 2 Prepareu les verdures: ratlleu la pastanaga i el cogombre. Talleu el pebre suau en tires i talleu els alls fins. Barregeu verdures, lleugerament salades, afegiu oli d’oliva, salsa de soja, coriandre i llúpol de suneli.
Pas 3 Afegiu les fungos i el sèsam refredat a les verdures, barregeu l’amanida suaument i serviu-la. Quan l’amanida està infusionada, es torna més gustosa.
Bona gana!
