Om hur man förstår när man köper att man har god honung av hög kvalitet, skrev jag i en tidigare artikel.
Jag rådde också att inte omedelbart ta en stor mängd honung, utan att som sagt säga en liten burk för testning. Hemma kan du bättre prova det och genomföra en serie elementära experiment.
Så det finns många sätt att kontrollera honung för naturlighet hemma, jag kommer att dela det enklaste och oftast använda av mig.
Metod 1:
Doppa en liten bit bröd i honung. Om honung inte är naturlig, blir brödet blött. I naturlig honung kommer brödet att fortsätta behålla sin fasta form.
Metod 2:
Släpp en droppe honung på ett papper. Om honung inte är naturlig absorberar papperet droppen helt. En droppe naturlig honung, tvärtom, kommer att ligga på papper utan att absorbera en bild.
Metod 3:
Ofta tillsätts stärkelse till falsk honung som förtjockningsmedel. Att fastställa dess närvaro är också ganska enkelt. Tillsätt ett par droppar jod till honung. Om det finns stärkelse blir jod blå. I naturlig honung löses jod helt enkelt upp.
Att bestämma närvaron av antibiotika i honung hemma är tyvärr omöjligt.
Därför råder jag dig att bekanta dig och köpa honung, bara från en betrodd biodlare. Det kommer inte att vara överflödigt att besöka biodlaren till denna biodlare minst en gång. En ren och respektabel biodlare kommer aldrig att vägra dig om detta.
Och det sista rådet jaga aldrig billig honung! Varje biodlare vet värdet på sin produkt. Naturlig honung är aldrig billig. Spara inte på din hälsa.
