No mundo dos insetos, não apenas as abelhas produzem mel, mas também os abelhões. Comparado às abelhas, os abelhões não a colhem para o futuro.
O mel é um produto acabado e pronto para comer, e tudo começa com o néctar.
Néctar - Este é o líquido doce que as flores secretam, atraindo assim insetos polinizadores. Esta é uma união mutuamente benéfica de plantas e abelhas.
O processo de transformar o néctar em mel é bastante complexo e tudo começa com inteligência. As abelhas nunca sairão da colméia, a menos que haja informações precisas sobre a presença de néctar na natureza. Esta informação é fornecida por abelhas escoteiras.
Este é um certo grupo de abelhas que lida o dia inteiro procurando apenas fontes de néctar. Depois abelha escoteira encontrou uma fonte de suborno, ela enche seu bócio com uma pequena quantidade e volta à colméia.
Na colméia, ela realiza uma dança especialque atrai apanhadores de abelhas. Através dessa dança, eles recebem informações precisas sobre a planta de mel, a distância e o medidor mais próximo!
Depois de transmitir essa informação, o escoteiro começa a transferir alternadamente uma pequena gota de néctar para as abelhas para os apanhadores. Isso é necessário para que as abelhas coletoras saibam exatamente de que flores precisam coletar néctar.
Uma abelha retornando à colméia com um bócio cheio de néctar, o guarda encontra uma letka. Este é outro grupo de abelhas cuja tarefa é deixar apenas as próprias na colméia. Esta não é uma medida supérflua, porque há muitos ladrões de abelhas que estão prontos para lucrar com o que está mal. A penalidade por roubo é a morte.
Os casos de roubo geralmente ocorrem com um suborno fraco ou com sua completa ausência. Com um suborno forte, as abelhas não fazem sentido para dar esse passo arriscado e, portanto, todos são suficientes para o que a natureza dá.
O apanhador de abelhas encontra o apanhador na colméia. Ela pega uma gota de néctar desde o primeiro e procura uma célula livre para colocá-lo. Tendo encontrado essa célula, ela suspende uma queda na parede superior. Nesta posição, a umidade é mais fácil de corroer do néctar.
Lembre-se de pelo menos como secamos a roupa; se ela for colocada sobre a mesa, ela secará por mais tempo e pendurará muito mais rápido.
Mas nisto, o processo de conversão do néctar em mel não está terminado. Agora você precisa dividir os mono açúcares complexos em simples, frutose e glicose.
A abelha suga novamente essa gota no bócio e depois a arrota de volta. E centenas de vezes!
As glândulas da mandíbula de uma abelha produzem uma enzima invertase especial. Sem essa enzima, o processo de divisão de açúcares complexos é impossível.
Simultaneamente ao inventário, a umidade evapora. As abelhas precisam remover quase todo o excesso de umidade no primeiro dia. Caso contrário, o néctar pode fermentar.
Quanto mais néctar é trazido, mais abelhas participam de seu desgaste. Essas abelhas são chamadas de fãs. Eles se sentam na prancha de vôo, seguem na direção do túnel e agitam intensamente as asas, se neste momento um fósforo aceso for aceso, ele se apagará. O processo de intemperismo não para mesmo à noite.
Após o néctar se transformar em mel, a célula precisa ser selada. Para isso, as abelhas usam cera. O mel selado pode ser armazenado por muitos anos. Durante o verão, as abelhas preparam suas reservas de mel para um longo inverno. Mas também estamos envolvidos na conservação de produtos alimentares. Concordo, é bom abrir no inverno uma jarra de pepinos em conserva ou compota de cereja, que foram colhidas no verão.
A propósito, você não precisa preservar o mel, ele é um excelente conservante!
