É bastante difícil responder a essa pergunta com uma frase, então vamos falar sobre tudo em ordem.
Na vida cotidiana, somos confrontados com uma variedade de vários substitutos para vários produtos alimentares, mas as pessoas ainda não conseguiram criar um substituto artificial para o mel, o que corresponderia total ou parcialmente a todas as propriedades úteis do mel real.
A singularidade do mel reside no fato de que ele se aplica a medicamentos e produtos alimentícios. É usado para todos os tipos de sobremesas, panificação e também tem sido amplamente utilizado em cosmetologia e medicina.
O mel real vem do néctar da flor, obtido pelas abelhas. Eles o colecionam de cores diferentes e o trazem para a colméia. O excesso de umidade é evaporado e, graças a uma enzima especial invertase, eles decompõem os mono açúcares complexos em simples, frutose e glicose.
O mel contém uma lista enorme de todos os tipos de macro e microelementos úteis, pólen de flores e um grande número de vitaminas.
As propriedades benéficas do mel para os seres humanos são difíceis de superestimar. Comparado ao açúcar, que é absorvido pelo nosso corpo apenas 20%, mel verdadeiro é totalmente absorvido.
O corpo precisa de mel todos os dias!
É uma pena que muitos se relacionem com ele exclusivamente como remédio. Um pote de mel está escondido no fundo do armário, e ele só o pega quando alguém está doente em casa.
De fato, o mel é um produto do consumo diário e, somente nesse caso, nosso corpo receberá toda a gama de suas propriedades benéficas.
Mas, como qualquer produto alimentar, o mel tem seu próprio contra-indicações. Com cautela, as pessoas com alergias devem ser tratadas com ela, o mel geralmente é contra-indicado para elas, ou apenas uma que não causa efeito colateral pode comer.
Se uma pessoa não tem contra-indicações para o mel, ela pode ser consumida em qualquer idade, desde a primeira infância à velhice.
Mel completo não contra-indicado
Pessoas com sobrepeso são cautelosas com o mel, acreditam que este é um produto com alto teor calórico e o excluem completamente de sua dieta.
Na verdade, eles fazem isso absolutamente em vão, apesar de o conteúdo calórico do mel ser realmente grande, ele tem uma propriedade maravilhosa - acelera o metabolismo geral do corpo. Portanto, uma dose moderada de mel 1-2 colheres de sopa por dia, promove a perda de peso!
O mel pode ser para crianças e adultos!
As crianças podem comer mel desde muito jovens. Para bebês de seis meses a um ano, é adicionado à água (1-2 gotas). Crianças mais velhas (3-6 anos) podem comer com segurança uma colher de chá por dia.
Ele não apenas reabastece todos os elementos úteis ausentes no corpo da criança, mas também melhora a função cerebral. Além disso, a maioria das crianças nem precisa ser forçada a comer mel, o faz com muito prazer.
Então, quanto mel você pode comer?
O açúcar é melhor substituir o mel. No entanto, deve-se lembrar que o mel não pode ser adicionado, por exemplo, ao chá ou café quente, deve ser consumido na mordida.
Quando aquecido a mais de 42 graus, o mel começa a perder suas propriedades benéficas e, a mais de 60 graus, as perde completamente.
A norma diária de mel para uma criança é de 1 colher de chá por dia, para um adulto de 2-3 colheres de sopa. Os atletas podem aumentar essa taxa para 4-5 colheres de sopa.
O uso diário de mel melhora o bem-estar e também adiciona energia ao nosso corpo ao longo do dia.
