Sobre como entender ao comprar que você tem mel de boa e de alta qualidade, escrevi em um artigo anterior.
Também aconselhei a não tomar imediatamente uma grande quantidade de mel, mas a tomar, como se costuma dizer, um pequeno frasco para teste. Em casa, você pode experimentá-lo melhor e realizar uma série de experimentos elementares.
Portanto, existem muitas maneiras de verificar a naturalidade do mel em casa; compartilharei o mais simples e o mais usado por mim.
Método 1:
Mergulhe uma pequena fatia de pão no mel. Se o mel não for natural, o pão ficará molhado. No mel natural, o pão continuará a manter sua forma sólida.
Método 2:
Coloque uma gota de mel em um pedaço de papel. Se o mel não for natural, o papel absorverá completamente a gota. Uma gota de mel natural, pelo contrário, ficará no papel sem absorver um slide.
Método 3:
Muitas vezes, o amido é adicionado ao mel falso como espessante. Determinar sua presença também é bastante simples. Adicione algumas gotas de iodo ao mel. Se houver amido, o iodo ficará azul. No mel natural, o iodo simplesmente se dissolve.
Infelizmente, é impossível determinar a presença de antibióticos no mel em casa.
Portanto, aconselho que você se familiarize e compre mel, apenas de um apicultor de confiança. Não será supérfluo visitar o apiário deste apicultor pelo menos uma vez. Um apicultor limpo e respeitável nunca o recusará.
E o último conselho nunca persiga mel barato! Cada apicultor conhece o valor do seu produto. O mel natural nunca é barato. Não economize em sua saúde.
