Ingredientai
- Menkės kepenėlės 1 skardinė
- Vištienos kiaušinis 2 gabaliukai
- Bulvės 3 gabaliukai
- Svogūnas 1 gabalas
- Cukrus 1 šaukštelis
- Actas 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- 2-3 marinuoti agurkai
- Dėl padažo:
- Grietinė 100 gramų
- Majonezas 100 gramų
- Garstyčių 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- Žalumynai (krapai, petražolės) kelios šakos
- Česnako 1 gvazdikėlis
Virimo būdas:
1 žingsnis Bulves išvirkite jų uniformoje, atvėsinkite ir nulupkite.
2 žingsnis Virti kiaušinius į stačią ir nuluptą lukštą.
3 žingsnis Bulves ir kiaušinius sutarkuokite, svogūną marinuokite acte su (trupučiu) cukraus, agurkus supjaustykite plonomis puslankiu plokštelėmis, menkės kepenėles - šakute.
4 žingsnis Padažas: sumaišykite grietinę, majonezą, įpilkite garstyčių ir susmulkinto česnako, kaip norite. Įpilkite smulkiai supjaustytų žalumynų, sumaišykite.
5 žingsnisSumaišykite kiaušinius, bulves ir agurkus ir pagardinkite padažu. Iš marinuotų svogūnų nusausinkite skystį ir sumaišykite su menkės kepenėlėmis. Naudodami salotų žiedą, sudėkite „bokštelį“: šiek tiek kepenėlių su svogūnais, tada gerą sluoksnį, pagardintą padažu iš bulvių, kiaušinių ir marinuotų agurkų mišinio, ant viršaus vėl kepenėles su svogūnais.
Nepaprastas apetitas!
