Ingredientai
- Vištienos filė 250 gramų
- Vištienos kiaušinis 3 gabaliukai
- Kietasis sūris 150 gramų
- Saldžiųjų ir rūgščiųjų obuolių 2 vnt
- Svogūnas 1 gabalas
- Graikiniai riešutai (branduoliai) 200 gramų
- Majonezas 300 gramų
- Druska pagal skonį
Virimo būdas:
1 žingsnis Virkite vištieną pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2 žingsnis Svogūną susmulkinkite į mažus gabalėlius.
3 žingsnis Virti kiaušinius į stačią, nuluptą lukštą. Kiaušinių baltymus išplakite ant rupios tarkos (palikite vieno kiaušinio baltymus papuošimui). Atskirai sutarkuokite kiaušinių trynius. Jei norite, sutarkuokite obuolius ant rupios trintuvės.
4 žingsnis Sūrį sutarkuokite ant rupios tarkos.
5 žingsnis Paimkite plokščią indą ir paskirstykite salotas sluoksniais. Kiekvieną sluoksnį sutepkite majonezu. Pirmasis sluoksnis yra kiaušinių baltymai, antrasis - vištienos, trečias - svogūnas, obuoliai (nebūtinai), ketvirtasis - sūris.
6 žingsnis Pabarstykite salotų viršų kiaušinio tryniu. Tada padarykite tvarkingą majonezo grotelę ir įdėkite graikinių riešutų branduolį į kiekvieną ląstelę. Papuoškite salotas: nuo kiaušinio baltymo padarykite vėžlio kojas ir galvą, iš gvazdikėlių ar pipirų pumpurų - akių. Iš mažo morkos gabalėlio - burna.
Nepaprastas apetitas!
