Ingredientai
- Kefyras 400 gramų
- Sviestas 160 gramų
- Cukrus 2 šaukštai. šaukštai
- Vištienos kiaušinis 2 gabaliukai
- Miltai 280 gramų
- Kepimo miltelių 1,5 šaukštelio
- Druska 0,5 šaukštelio
- Įdarui:
- Vasarinių svogūnų didelis ryšulėlis
- Vištienos kiaušinis 2 gabaliukai
- Druska, pipirai pagal skonį
Virimo būdas:
1 žingsnis Žaliuosius svogūnus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
2 žingsnis Virtus kiaušinius išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Svogūną šiek tiek pašildykite keptuvėje su sviestu, kad jis suminkštėtų ir nusistovėtų. Druska, pipirai, supilkite išplaktus kiaušinius.
3 žingsnis Ištirpinkite sviestą, suberkite cukrų ir druską, supilkite kefyrą ir išplaktus kiaušinius.
4 žingsnis Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, supilkite į skystą mišinį, išmaišykite iki vientisos masės.
5 žingsnis Sutepkite formą aliejumi, supilkite šiek tiek daugiau nei pusę tešlos.
6 žingsnis Įdėkite paruoštą įdarą.
7 žingsnis Viršuje su likusia tešla.
8 žingsnis Kepkite pyragą t 200 laipsnių temperatūroje apie 35–40 minučių. Atvėsinkite iki šiltos būsenos, uždengdami pyragą rankšluosčiu.
Nepaprastas apetitas!
