Le api non trasportano miele, ma nettare. Se non ti perdi i miei articoli, ovviamente ne sei consapevole. L'umidità del nettare può essere diversa: dal 40% al 70%, ma in ogni caso è molto più alta dell'umidità del miele, che dovrebbe essere del 18-20%.
Le api eseguono due operazioni simultaneamente, in primo luogo, evaporano l'umidità in eccesso, inoltre, scompongono zuccheri complessi in zuccheri semplici e arricchiscono il miele futuro con enzimi speciali.
È difficile per un apicoltore determinare visivamente se il miele ha raggiunto il contenuto di umidità desiderato.
Il modo più semplice è concentrarsi sul sigillo del miele. Se i favi sono completamente sigillati dalle api, è stata raggiunta l'umidità necessaria.
Succede che l'apicoltore ha fretta e pompa il miele con un'umidità superiore al 20%. Tale miele può fermentare. Di conseguenza, il prodotto più prezioso verrà rovinato!
Ma oltre al fattore umidità, c'è un altro punto importante: questa è la maturità del miele. Sicuramente molti di voi non lo sapevano il miele continua a maturare anche dopo la sigillatura. Pertanto, non abbiate fretta e scaricate i frame sigillati di recente. Devi aspettare almeno 8-10 giorni. Inoltre, non ha senso aspettare più a lungo.
Il miele raccolto da colza, erica, edera, girasole, ecc., Si trova molto rapidamente, anche in una cella sigillata. Dopo aver inserito il miele in una cornice, pomparlo diventa molto problematico e talvolta impossibile, quindi è importante non correre e non perdere il momento.
Per questo, l'apicoltore è professionale e si trova tutto il giorno nell'apiario, anche su uno nomade. Monitora ciò che sta accadendo nell'alveare ed è pronto a pompare il giorno giusto, perché questo è ciò per cui, in effetti, lavora.
Per far andare tutto liscio, come si suol dire, è importante preparare e scegliere un estrattore di miele buono e adatto.
