Sobre com entendre en comprar que teniu mel de qualitat i de gran qualitat, vaig escriure en un article anterior.
També vaig aconsellar no prendre immediatament una gran quantitat de mel, sinó prendre, com diuen, un petit pot per fer proves. A casa, podeu provar-ho millor i dur a terme una sèrie d’experiments elementals.
Per tant, hi ha moltes maneres de comprovar la naturalitat de la mel a casa, compartiré el més senzill i freqüentment utilitzat per mi.
Mètode 1:
Submergiu una petita llesca de pa en mel. Si la mel no és natural, el pa es mullarà. En la mel natural, el pa continuarà mantenint la seva forma sòlida.
Mètode 2:
Deixa caure una gota de mel sobre un tros de paper. Si la mel no és natural, el paper absorbirà completament la gota. Una gota de mel natural, al contrari, quedarà sobre el paper sense absorbir un portaobjectes.
Mètode 3:
Sovint s’afegeix midó a la mel falsa com a espessidor. Determinar la seva presència també és força senzill. Afegiu-hi un parell de gotes de iode a la mel. Si hi ha midó, el iode es tornarà blau. En la mel natural, el iode es dissol simplement.
Per desgràcia, és impossible determinar la presència d’antibiòtics a la mel a casa.
Per tant, us aconsello que us familiaritzeu i que compreu mel, només d’un apicultor de confiança. No serà superflu visitar almenys una vegada la cola d’aquest apicultor. Un apicultor net i respectable mai no us refusarà.
I l’últim consell mai persegueix la mel barata! Cada apicultor coneix el valor del seu producte. La mel natural no és mai barata. No estalvieu la vostra salut.
