Madu adalah produk yang unik yang harus sentiasa berada di mana-mana rumah. Tetapi malangnya, tidak semua orang tahu cara menyimpannya dengan betul.
Bekas yang sesuai untuk menyimpan madu adalah, tentu saja, kaca.
Bekas seramik atau kayu juga boleh digunakan. Tetapi apa yang perlu digunakan dalam apa jua keadaan mustahil, jadi logam, bekas aluminium, tembaga, besi tuang dan juga tahan karat.
Madu sangat cepat bertindak balas dengan sebarang logam, ini sangat mempengaruhi rasa dan sifat penyembuhannya.
Dalam bekas logam, hanya penyimpanan madu jangka pendek yang dibenarkan, sebagai contoh, untuk menyampaikannya dari titik A ke titik B.
Satu perkara penting ialah jangka hayat madu. Madu adalah pengawet, seperti garam dan cuka. Dan seperti pengawet, madu tidak mempunyai tarikh luput.
Ia boleh disimpan selamanya!
Sebagai contoh, saya akan memberitahu anda bahawa mangkuk seramik dengan madu masih terdapat dalam piramid Mesir. Madu ini diambil untuk analisis, untuk lebih daripada 3,000 ribu tahun, ia hanya sedikit kehilangan komponen aromatiknya, tetapi pada masa yang sama mengekalkan semua harta yang bermanfaat.
Setiap daripada anda mungkin bertanya soalan logik: Tetapi bagaimana dengan madu dari kedai di mana kehidupan raknya jelas ditunjukkan, contohnya 3 atau 5 tahun?
Untuk mengemas madu dalam bekas kecil di kilang, ia perlu dipanaskan. Dari keadaan semula jadi likat ke keadaan air. Sudah tentu, selepas pemanasan itu, madu sepenuhnya atau sebahagiannya kehilangan ciri-ciri bergunanya, dan dengan itu, tempoh simpanannya berkurang.
Jika madu itu tidak dirawat haba, diletakkan dalam bekas yang sesuai dan disimpan pada suhu yang dicadangkan (5-25 darjah), hayatnya kekal!
Walau bagaimanapun, jangan lupa bahawa madu sangat menggrosok, ia dapat dengan mudah menyerap dan memberikan kelembapan kepada alam sekitar. Kelembapan yang ideal dalam madu matang ialah 20%.
Walau bagaimanapun, jika kelembapan ambien beberapa kali lebih tinggi, kandungan lembapan awal madu dapat meningkat, yang akan memberi kesan kepada kehidupan raknya.
Di samping itu, madu mempunyai keupayaan untuk menyerap bau, oleh itu ia tidak digalakkan untuk menyimpan bekas dengan madu terbuka. Sudah tentu, jika anda tidak mengejar matlamat langsung, terdapat madu dengan aroma bawang putih, bawang, bit, atau apa saja.
Sekarang periksa apa yang anda menyimpan madu dan jika perlu segera tuangkannya ke dalam bekas kaca.
