Ingredientai
- Grietinė 300 gramų
- Sviestas 150 gramų
- Miltai 300 gramų
- Vištienos kiaušinis 6 gabaliukai
- Kepimo miltelių 1,5 šaukštelio
- Cukrus 1 šaukštelis
- Žaliųjų svogūnų ryšulėlis
- Druska 1 šaukštelis
Virimo būdas:
1 žingsnis Išvirusius kiaušinius išvirkite, atvėsinkite ir nulupkite.
2 žingsnis Kiaušinius supjaustykite mažais gabalėliais.
3 žingsnis Nuplaukite žalius svogūnus, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Druska ir pipirai, kaip norite.
4 žingsnis Dubenyje sumaišykite išplaktus kiaušinius ir žaliuosius svogūnus.
5 žingsnis Tešlą minkykite: grietinę sumaišykite su druska, cukrumi ir gerai išmaišykite.
6 žingsnis Ištirpinkite sviestą. Du kiaušinius atskirai įmeskite į dubenį ir plakite.
7 žingsnis Švelniai ir pakaitomis į grietinę įmaišykite išlydytą sviestą ir plaktus kiaušinius.
8 žingsnis Toliau į išsijotus miltus suberkite kepimo miltelius ir sumaišykite su grietinės mišiniu.
9 žingsnis Gerai išmaišykite iki vientisos masės.
10 žingsnis Paruoškite kepimo indą sutepdami sviesto gabalėliu.
11 žingsnis Į formą supilkite šiek tiek daugiau nei pusę tešlos.
12 žingsnis Ant viršaus švelniai išklokite paruoštą svogūnų ir kiaušinių įdarą.
13 žingsnis Tada supilkite likusią tešlą, atsargiai paskirstydami per visą pyrago paviršių.
14 žingsnis Kepkite pyragą orkaitėje, įkaitintoje iki 200 laipsnių, apie 35 minutes, kol paruduos.
Nepaprastas apetitas!
