Ingredientai
- Testas:
- Miltai 125 gramai
- Sviestas 60 gramų
- Miltelių cukraus 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- Kiaušinio trynys 1 gabalas
- Vanduo 0,5 šaukštelio
- Įdarui:
- Obuoliai (žaliosios veislės) 750 gramų
- Arbata (užvirinkite stiprią) 125 ml.
- Soda 1 šaukštelis
- Cukraus 100 gramų
- Kepimo miltelių 0,5 šaukštelio
- Sviestas 90 gramų
- Miltai 90 gramų
- Vištienos kiaušinis 1 gabalas
- Vanilino žiupsnelis
Virimo būdas:
1 žingsnis Sviestą išplakite su peiliu su miltais, įpilkite cukraus pudros, kiaušinio trynio ir vandens.
2 žingsnisMinkykite ir suformuokite rutulį, apvyniokite lipnia plėvele ir 30 minučių palaikykite šaldytuve.
3 žingsnisParuoškite įdarą: pasigaminkite stiprios juodos arbatos. Obuolius nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Į keptuvę sudėkite pjaustytus obuolius, įpilkite soda, arbata ir nusiųskite į viryklę.
4 žingsnis Virkite, kol obuoliai suminkštės.
5 žingsnis Virimo metu soda užgesinama išsiskiriančiomis obuolių sultimis. Įpilkite likusių ingredientų į obuolius ir greitai plakite mikseriu.
6 žingsnis Sutepkite formą sviestu ir paskirstykite tešlą į formą, padarydami mažus šonus.
7 žingsnisAnt viršaus užpilkite paruoštą įdarą.
8 žingsnis Nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 160 laipsnių, maždaug 1 valandą. Pasirodo, čia toks pyragas.
Nepaprastas apetitas!
