Ingredientai
- Alyvuogės (be sėklų) 50 gramų
- Šaldyti midijos 150 gramų
- Agurkai 1 gabalas
- Pomidorai 2 gabaliukai
- Arugula 1 krūva
- 2 skiltelės česnako
- Degalų papildymui:
- Alyvuogių aliejaus 2 šaukštai. šaukštai
- Citrinos sulčių 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- Druska pagal skonį
Virimo būdas:
1 žingsnis 10 minučių užšaldykite virtas midijas verdančiu vandeniu, tada nusausinkite vandenį, sudėkite midijas į lėkštę ir leiskite visiškai atvėsti.
2 žingsnis Paruoškite padažą. Sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinų sultis ir druską.
3 žingsnis Nuplaukite arugula lapus, nusausinkite ir sudėkite į gilų salotų dubenį.
4 žingsnis Įpilkite alyvuogių, supjaustytų pomidorų ir pusės agurko.
5 žingsnis Tada įpilkite atvėsintų midijų ir susmulkintų česnakų.
6 žingsnis Supilkite padažą į salotas.
7 žingsnis Sumaišykite salotas ir galima patiekti.
Nepaprastas apetitas!
