Ingredientai
- Kalmarai 300 gramų
- Krevetės nuluptos 300 gramų
- Konservuoti kukurūzai 1 skardinė
- Vištienos kiaušinis 2 gabaliukai
- Kietasis sūris 200 gramų
- Raudonas obuolys 1 gabalas
- Rūkyta lašiša 100 gramų
- Raudoni ikrai 50 gramų
- Juodieji ikrai (iš jūros dumblių) 1 šaukštelis
- Majonezas 200 gramų
- Svogūnas 1 gabalas
- Krapų ryšulėlis
Virimo būdas:
1 žingsnis Virkite kalmarus pasūdytame vandenyje. Pamerkite kalmarus į verdantį vandenį ir virkite 3 minutes. Norėdami išvalyti kalmarų plėveles. Atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis.
2 žingsnis Krevetes išvirkite pasūdytame vandenyje. Krevetes pamirkykite verdančiame vandenyje ir virkite 2–3 minutes.Nuvalykite nuo lukšto.
3 žingsnis Toliau ant patiekalo, kuriame bus salotos, nubrėžkite pačiūžos kontūrą su majonezu.
4 žingsnis Obuolį nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
5 žingsnis Virkite kiaušinius vėsiame, nuluptame lukšte. Tada sutarkuokite.
6 žingsnis Smulkiai supjaustykite svogūną ir nuplikykite verdančiu vandeniu.
7 žingsnis Sumaišykite kalmarus, kiaušinį, krevetes, kukurūzus, svogūną, obuolį ir sumaišykite su majonezu. Palikite šiek tiek krevečių papuošimui. Paskleiskite salotas, suteikdami palengvėjimą, tai yra, didesnis pilvas, mažesnis veidas.
8 žingsnis Pabarstykite salotas su tarkuotu sūriu ant viršaus.
9 žingsnisŠvelniai sutepkite majonezu.
10 žingsnis Papuoškite salotas: ant krevečių dėkite šukutes ir iš raudonųjų ikrų padarykite pelekus. Švelniai išimkite kiaušinius su dantų krapštuku, kad susidarytų juostelės. Prieš dedant juodus kiaušinius, nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite ant servetėlės.
11 žingsnis Padarykite plonas keteros formos juosteles su majonezu. Papildomai papuoškite patiekalą krapais, citrina. Iš lašišos pagaminkite lašišą.
Nepaprastas apetitas!
