Ingredientai
- Vištienos filė 300 gramų
- Avokadas 1 gabalas
- Vištienos kiaušinis 2 gabaliukai
- Kumpio 50 gramų
- Mėlynasis sūris („Dor Blue“) 50 gramų
- Vyšniniai pomidorai 7-8 gabalėliai
- Salotų lapai 150 gramų
- Degalų papildymui:
- Augalinis aliejus 6 šaukštai. šaukštai
- Obuolių arba vyno actas 2 šaukštai. šaukštai
- Grūdų garstyčios 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- Druska, juodieji pipirai pagal skonį
Virimo būdas:
1 žingsnis Kumpį supjaustykite mažais gabalėliais ir kepkite keptuvėje iki traškumo (nepilkite aliejaus). Nuimkite šoninę, padėkite ant plokštelės, uždengtos popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte riebalų perteklių.
2 žingsnis Vištienos filė supjaustykite išilgai į dvi plokšteles, įberkite druskos, pipirų iš abiejų pusių. Kepkite keptuvėje, kurioje iš abiejų pusių buvo šoninė, ant vidutinės ugnies. Perkelkite į popierinį rankšluostį ir tada supjaustykite kubeliais.
3 žingsnis Kiaušinius išvirkite stačiai, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Mėlynąjį sūrį supjaustykite mažais kubeliais.
4 žingsnis Pomidorus supjaustykite skiltelėmis.
5 žingsnis Avokadą perpjaukite per pusę, išimkite akmenį ir supjaustykite kubeliais.
6 žingsnis Paruoškite padažą: sumaišykite augalinį aliejų, actą arba citrinos sultis. Įpilkite garstyčių, druskos, pipirų.
7 žingsnis Nuplaukite salotų lapus, nusausinkite, supjaustykite griežinėliais ir įpilkite pusę padažo. Maišyti.
8 žingsnis Salotų lapus sudėkite į lėkštę. Kiaušiniais, pomidorais, sūriu, vištiena, šonine ir avokadu padėkite tvarkingas eiles.
Nepaprastas apetitas!
