Ingredientai
- Arugula puokštė
- Putpelių kiaušiniai 10 gabaliukų
- Vyšniniai pomidorai 5 gabaliukai
- Rūkytas upėtakis (arba bet kuri kita raudonoji žuvis) 100 gramų
- Augalinis aliejus 4 šaukštai. šaukštai
- Actas 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- Provanso žolelių 0,5 šaukštelio
- Druska pagal skonį
Virimo būdas:
1 žingsnis Standžiai išvirkite putpelių kiaušinius, atvėsinkite ir nulupkite. Kiekvieną kiaušinį perpjaukite per pusę.
2 žingsnis Pomidorus supjaustykite ketvirčiais.
3 žingsnis Raudoną rūkytą žuvį supjaustykite plonomis juostelėmis.
4 žingsnis Paruoškite padažą: sumaišykite alyvuogių aliejų su actu, Provanso žolelėmis. Į druską.
5 žingsnis Sudėkite arugula lapus ant serviravimo lėkštės.
6 žingsnis Ant viršaus sudėkite pomidorus ir kiaušinius.
7 žingsnisAnt viršaus uždėkite upėtakio juosteles ir užpilkite padažu.
Nepaprastas apetitas!
