Ingredientai
- Tešlos pyragas 250 gramų
- Grybai 200–250 gramų
- Svogūnai 1-2 gabaliukai
- Augalinis aliejus 2 šaukštai. šaukštai
- Žalumynai (krapai, laiškinis česnakas) pagal skonį
- Prieskoniai pagal skonį
- Miltų (žirnių) 1 puodelis
Virimo būdas:
1 žingsnis Svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais. Grybus nuplaukite, nusausinkite ir susmulkinkite. Įkaitinkite keptuvėje šiek tiek augalinio aliejaus. Įdėkite svogūną, pakepkite iki skaidrumo ir suberkite grybus.
2 žingsnis Kol įdaras kepa, iškočiokite tešlą ant miltelinio paviršiaus ir padėkite į karščiui atsparią formą.
3 žingsnis Druska, pipirų grybai su svogūnais. Nukelkite nuo ugnies, šiek tiek atvėsinkite ir suformuokite į formą.
4 žingsnis Šiuo atveju įdarui ruošti naudojami žirnių miltai. Sumaišykite su žiupsneliu druskos ir maltu česnaku. Palaipsniui pilkite vandenį, kol įdaras pasieks norimą konsistenciją.
5 žingsnis Nuplaukite, nusausinkite ir susmulkinkite šviežias žoleles.
6 žingsnis Sudėkite žalumynus ir gerai išmaišykite iki vientisos masės. Supilkite įdarą į formą ir nusiųskite į pašildytą orkaitę.
7 žingsnis Kepkite liesą pyragą su grybais apie 20 minučių 180–190 laipsnių temperatūroje.
Nepaprastas apetitas!
