Ingredientai
- Testas:
- Kvietiniai miltai 200 gramų
- Cukrus 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- Druskos žiupsnelis
- Vištienos kiaušinis 1 gabalas
- Sviestas 180 gramų
- Įdarui:
- 4 kiaušiniai
- Cukraus 150 gramų
- 5 bananai
- Citrinos 1 gabalas
- Grietinė 150 gramų
Virimo būdas:
1 žingsnis Tešlą minkykite mikseriu: miltus, druską, cukrų, kiaušinį ir sviestą (supjaustykite kubeliais, 150 gramų). Tada įvyniokite tešlą į plėvelę, padėkite į šaldytuvą pusvalandžiui.
2 žingsnisPo 30 minučių tešlą iškočiokite ir iškočiokite į sluoksnį. Perkelkite į riebalais išteptą formą (22 cm), padarykite šonus (3–4 cm). Kepkite orkaitėje 25 minutes 200 laipsnių temperatūroje.
3 žingsnisSuberkite citrinos žievelę, atskirai išspauskite citrinos sultis. Du bananus supjaustykite griežinėliais ir apšlakstykite citrinos sultimis, kad netemdytų. Smulkiai supjaustykite likusius bananus ir minkykite šakute į minkštimą. Sumaišykite kiaušinių trynius su 100 g cukraus, tada plakite mikseriu su smulkintais bananais, citrinų sultimis, žievele ir grietine. Gauk skystą kremą.
4 žingsnis Iškepto pyrago apačioje dėkite banano riekeles, ant viršaus užpilkite grietinėlės. Kepkite 40 minučių orkaitėje 180 laipsnių kampu.
5 žingsnis Kiaušinių baltymus išplakite su cukrumi. Dėkite ant kremo ir išlyginkite mentele. Įdėkite į karštą orkaitę ir kepkite 15-20 minučių.
6 žingsnis Atvėsinkite pyrago pyragą ir peiliu pašalinkite jį iš suskaidytos formos. Papuoškite banano skiltelėmis.
Nepaprastas apetitas!
