Ingredientai
- Sviesto mielių tešla 400 gramų
- Baltieji kopūstai 300 gramų
- Augalinis aliejus 50 ml.
- Paprikos 3 gabaliukai
- Druska, pipirai pagal skonį
Virimo būdas:
1 žingsnis Norėdami pagaminti pyragą, paimkite mielių tešlą. Galite pasiimti picos tešlą arba įprastą sviestą.
2 žingsnis Baltuosius kopūstus supjaustykite plonomis juostelėmis.
3 žingsnis Augaliniame aliejuje kepkite kopūstus ant silpnos ugnies, kol suminkštės ir vos pastebimas paraudimas. Kepdami galite užpilti šiek tiek vandens, kad kopūstai greičiau pasiektų. Kiek vandens? Apie 3-4 šaukštai. šaukštai.
4 žingsnis Kai kopūstai bus beveik paruošti, susmulkinkite papriką, įpilkite į kopūstą. Troškinkite visus kartu.
5 žingsnis Gautą mielių tešlą iškočiokite plonu sluoksniu.
6 žingsnis Perkelkite į kepimo indą ir sklandžiai išlyginkite.
7 žingsnis Pagardinkite druska, pipirais ir, jei paruošta, nukelkite nuo ugnies. Dabar leiskite jai šiek tiek atvėsti, sudėkite į dubenį. Ant tešlos viršaus uždėkite atvėsintą įdarą.
8 žingsnis Sutarkuokite kietą sūrį. Dėkite ant kopūstų įdaro. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, kepkite pyragą orkaitėje, kol jis taps rožinis (30–40 minučių).
Nepaprastas apetitas!
