Ingredientai
- Kopūstai 800 gramų
- Manų kruopos 200 gramų
- Vištienos kiaušinis 2 gabaliukai
- Pieno 100 ml.
- Sviestas 150 gramų
- Žiupsnelis druskos
- Cukraus žiupsnelis
Virimo būdas:
1 žingsnis Supilkite manų kruopas pienu ir gerai išmaišykite, kad neliktų gabalėlių.
2 žingsnis Įpilkite kiaušinius ir maišykite tol, kol masė taps vientisa.
3 žingsnis Ištirpinkite sviestą. Šiek tiek atvėsinkite ir plona srovele supilkite į manų kruopas. Truputis druskos pagal skonį. Gali būti keletas būdų, kaip gaminti kopūstų pyragą su manų kruopomis, įskaitant pieną, galite pakeisti, pavyzdžiui, kefyru.
4 žingsnis Kopūstus smulkiai supjaustykite.
5 žingsnis Giliame dubenyje sumaišykite tešlą ir kopūstus. Viską gerai išmaišykite, įberkite žiupsnelį cukraus.
6 žingsnis Gautą tešlą supilkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Geriausia naudoti didesnę formą, kad kopūstų pyragas su manų kruopomis greičiau iškeptų. Įdėkite keptuvę į įkaitintą orkaitę.
7 žingsnis Maždaug po 40 minučių pyragas bus paruoštas. Jam reikia leisti atvėsti 10–15 minučių ir galima pjaustyti patiekimui.
Nepaprastas apetitas!
