די קשה לענות על שאלה זו בביטוי אחד, אז בואו נדבר על הכל בסדר.
בחיי היומיום אנו עומדים בפני מגוון תחליפים שונים למוצרי מזון שונים, אך אנשים עדיין לא הצליחו ליצור תחליף מלאכותי לדבש אשר יתאים באופן מלא או אפילו חלקי לכל התכונות השימושיות של דבש אמיתי.
ייחודו של דבש טמון בעובדה שהוא חל גם על תרופות וגם על מוצרי מזון. הוא משמש לכל מיני קינוחים, לאפייה, והוא נעשה שימוש נרחב גם בתחום הקוסמטיקה והרפואה.
דבש אמיתי מגיע מצוף הפרחים, אשר מתקבל על ידי דבורים. הם אוספים אותו מצבעים שונים ומביאים אותו לכוורת. עודף לחות מתאדה ואז, בזכות אינרטאז מיוחד לאנזים הם מפרקים סוכרים מונו מורכבים לפשוטים, פרוקטוז וגלוקוזה.
הדבש מכיל רשימה ענקית של כל מיני מקרו ומיקרו-אבנים שימושיים, אבקות פרחים, כמו גם מספר גדול של ויטמינים.
קשה להעריך את תכונותיו המועילות של דבש לבני אדם. בהשוואה לסוכר שנספג בגופנו רק 20%, דבש אמיתי נקלט במלואו.
הגוף זקוק לדבש כל יום!
חבל שרבים מתייחסים אליו באופן בלעדי כתרופה. צנצנת דבש מוסתרת עמוק בארון הבגדים, והם משיגים אותה רק כשמישהו חולה בבית.
למעשה, דבש הוא תוצר של צריכה יומית, ורק במקרה זה, הגוף שלנו יקבל את כל מגוון התכונות המועילות שלו.
אבל, כמו כל מוצר מזון, גם לדבש זה התוויות נגד. בזהירות, יש לטפל בזה עם אנשים עם אלרגיות, בדרך כלל התווית היא נגד דבש, או שרק כזו שאינה גורמת לתופעת לוואי מורשת לאכול.
אם לאדם אין התוויות נגד דבש, ניתן לאכול אותו בכל גיל, מגיל הרך ועד זקנה.
מותק שלם לא התווית
אנשים עם עודף משקל זהירים בדבש, הם מאמינים שמדובר במוצר עתיר קלוריות ומוציאים אותו לחלוטין מהתזונה שלהם.
למעשה, הם עושים זאת לשווא, למרות העובדה שתכולת הקלוריות בדבש באמת גדולה, יש לה תכונה אחת נפלאה - היא מאיצה את חילוף החומרים הכללי בגוף. לכן מנה מתונה של דבש 1-2 כפות ביום, מעודד ירידה במשקל!
דבש יכול להיות לילדים ולמבוגרים כאחד!
ילדים יכולים לאכול דבש מגיל צעיר מאוד. לתינוקות מגיל חצי שנה לשנה הוא מתווסף למים (1-2 טיפות). ילדים גדולים יותר (3-6 שנים) יכולים לאכול בבטחה כפית ביום.
זה לא רק מחדש את כל האלמנטים השימושיים החסרים בגוף הילד, אלא גם משפר את תפקוד המוח. בנוסף, רוב הילדים אפילו לא צריכים להכריח אותם לאכול דבש, הם עושים זאת בהנאה רבה.
אז כמה דבש תוכלו לאכול?
עדיף להחליף סוכר בדבש. עם זאת, יש לזכור שלא ניתן להוסיף דבש למשל לתה חם או קפה, יש לצרוך אותו בביס.
כשהוא מחומם מעל 42 מעלות, הדבש מתחיל לאבד את תכונותיו המועילות, ומעל 60 מעלות, מאבד אותם לחלוטין.
הנורמה היומית של דבש לילד היא כפית ליום, עבור מבוגר 2-3 כפות. ספורטאים יכולים להעלות את הקצב הזה ל 4-5 כפות.
השימוש בדבש מדי יום משפר את הרווחה, וגם מוסיף אנרגיה לגופנו לאורך היום.
