On melko vaikeaa vastata tähän kysymykseen yhdellä lauseella, joten puhutaan kaikesta järjestyksessä.
Arkielämässä kohtaamme erilaisia elintarvikkeiden erilaisia korvikkeita, mutta ihmiset eivät vieläkään ole pystyneet luomaan keinotekoista korvaavaa hunajaa, joka täysin tai jopa osittain vastaisi todellisen hunajan kaikkia hyödyllisiä ominaisuuksia.
Hunajan ainutlaatuisuus perustuu siihen, että sitä sovelletaan sekä lääkkeisiin että elintarvikkeisiin. Sitä käytetään kaikenlaisiin jälkiruokiin, leipomiseen, ja sitä on käytetty laajasti myös kosmetologiassa ja lääketieteessä.
Oikea hunaja tulee kukkanektarista, jota mehiläiset saavat. He keräävät sen eri väreistä ja tuovat pesään. Ylimääräinen kosteus haihdutetaan, ja erityisen entsyymi-invertaasin ansiosta ne hajottavat monimutkaiset monosokerit yksinkertaisiksi, fruktoosiksi ja glukoosiksi.
Hunaja sisältää valtavan luettelon kaikenlaisista hyödyllisistä makro- ja mikroelementeistä, kukkaiset siitepölystä sekä paljon vitamiineja.
Hunajan hyödyllisiä ominaisuuksia ihmisille on vaikea yliarvioida. Verrattuna sokeriin, joka kehomme imeytyy vain 20%, todellinen hunaja on täysin imeytynyt.
Keho tarvitsee hunajaa joka päivä!
On sääli, että monet suhtautuvat siihen yksinomaan lääkkeeksi. Purkki hunajaa on piilotettu syvälle kaapiin, ja he saavat sen vasta, kun joku on sairas kotona.
Itse asiassa hunaja on päivittäisen käytön tuote, ja vain tässä tapauksessa kehomme saa kaiken hyödyllisten ominaisuuksiensa.
Mutta kuten muillakin elintarvikkeilla, hunajalla on oma Vasta. Varovaisuutta on käytettävä allergisia ihmisiä. Hunaja on yleensä vasta-aiheinen heille tai syöminen sallitaan vain sellaiselle, joka ei aiheuta sivuvaikutusta.
Jos henkilöllä ei ole hunajalle vasta-aiheita, hän voi syödä missä tahansa iässä, varhaislapsuudesta vanhuuteen.
hunaja täysi ei ole vasta-aiheista
Ylipainoiset ihmiset ovat varovaisia hunajan suhteen. He uskovat, että tämä on korkeakalorinen tuote, ja sulkevat sen kokonaan pois ruokavaliostaan.
Itse asiassa he tekevät sen aivan turhaan, huolimatta siitä, että hunajan kaloripitoisuus on todella suuri, sillä on yksi loistava ominaisuus - se nopeuttaa yleistä aineenvaihduntaa kehossa. Siksi maltillinen annos hunajaa 1-2 ruokalusikallista päivässä, edistää painonpudotusta!
Hunaja voi olla sekä lapsille että aikuisille!
Lapset voivat syödä hunajaa hyvin nuoresta iästä alkaen. Kuuden kuukauden ja vuoden ikäisille vauvoille se lisätään veteen (1-2 tippaa). Vanhemmat lapset (3-6-vuotiaat) voivat turvallisesti syödä tl päivässä.
Sen lisäksi, että se täydentää kaikkia puuttuvia hyödyllisiä osia lapsen vartalosta, se myös parantaa aivojen toimintaa. Lisäksi useimpien lasten ei tarvitse edes pakottaa syömään hunajaa, he tekevät niin suurella mielihyvällä.
Joten kuinka paljon hunajaa voit syödä?
Sokeri on parempi korvata hunaja. On kuitenkin muistettava, että hunajaa ei voida lisätä esimerkiksi kuumaan teetä tai kahvia, se on nautittava puremassa.
Kuumennettuna yli 42 astetta hunaja alkaa menettää hyödylliset ominaisuutensa ja yli 60 astetta menettää ne kokonaan.
Päivittäinen hunajan normi lapselle on 1 tl päivässä, aikuiselle 2-3 ruokalusikallista. Urheilijat voivat nostaa tämän määrän 4 - 5 rl.
Päivittäinen hunajan käyttö parantaa hyvinvointia ja lisää myös kehomme energiaa koko päivän ajan.
