La miel es un producto único que siempre debe estar en cualquier hogar. Pero desafortunadamente, no todos saben cómo almacenarlo adecuadamente.
El recipiente ideal para almacenar miel es, por supuesto, el vidrio.
También se pueden usar recipientes de cerámica o madera. Pero qué usar en ningún caso imposible, por lo que es metal, contenedores de aluminio, cobre, hierro fundido e incluso inoxidable.
La miel reacciona muy rápidamente con cualquier metal, esto afecta en gran medida su sabor y propiedades curativas.
En un recipiente de metal, solo se permite el almacenamiento a corto plazo de la miel, por ejemplo, para entregarla del punto A al punto B.
Un punto importante es vida útil de la miel. La miel es un conservante, como la sal y el vinagre. Y como cualquier conservante, La miel no tiene fecha de vencimiento.
¡Literalmente se puede almacenar para siempre!
Por ejemplo, te diré que todavía se encuentran cuencos de cerámica con miel en las pirámides egipcias. Esta miel se tomó para análisis; durante más de 3,000 mil años, solo perdió ligeramente su componente aromático, pero al mismo tiempo retuvo todas las propiedades beneficiosas.
Cada uno de ustedes bien puede hacer una pregunta lógica: Pero ¿qué pasa con la miel de una tienda donde su vida útil está claramente indicada, por ejemplo 3 o 5 años?
Para empacar miel en recipientes pequeños en la fábrica, debe calentarse. De un estado natural viscoso a un estado de agua. Por supuesto, después de dicho calentamiento, la miel pierde total o parcialmente sus propiedades útiles, y con ello, la vida útil se reduce considerablemente.
Si la miel no ha sido tratada térmicamente, colocada en un recipiente adecuado y mantenida a la temperatura recomendada (5-25 grados), ¡su vida útil es eterna!
Sin embargo, no olvide que la miel es extremadamente higroscópica, puede absorber fácilmente y proporcionar humedad al medio ambiente. La humedad ideal en miel madura es del 20%.
Sin embargo, si la humedad ambiental es varias veces mayor, la humedad inicial de la miel puede aumentar, lo que afectará en gran medida su vida útil.
Además, la miel tiene la capacidad de absorber olores, por lo tanto no se recomienda mantener abiertos los recipientes con miel. Por supuesto, si no persigue un objetivo directo, hay miel con aroma a ajo, cebolla, remolacha o cualquier otra cosa.
Ahora verifique en qué está almacenando la miel y, si es necesario, viértala con urgencia en un recipiente de vidrio.
