Είναι μάλλον δύσκολο να απαντήσουμε σε αυτή την ερώτηση με μια φράση, οπότε ας μιλήσουμε για τα πάντα.
Στην καθημερινή ζωή αντιμετωπίζουμε ποικιλία υποκατάστατων διαφόρων προϊόντων διατροφής, αλλά οι άνθρωποι δεν έχουν ακόμα καταφέρει να δημιουργήσουν ένα τεχνητό υποκατάστατο του μελιού που θα αντιστοιχούσε πλήρως ή και μερικώς σε όλες τις χρήσιμες ιδιότητες του πραγματικού μελιού.
Η μοναδικότητα του μελιού έγκειται στο γεγονός ότι ισχύει για τα φάρμακα και τα προϊόντα διατροφής. Χρησιμοποιείται για όλα τα είδη επιδόρπιο, το ψήσιμο, και έχει επίσης χρησιμοποιηθεί ευρέως στην κοσμετολογία και την ιατρική.
Το πραγματικό μέλι προέρχεται από το λουλούδι νέκταρ, το οποίο λαμβάνεται από τις μέλισσες. Συλλέγονται από διαφορετικά χρώματα και το φέρνουν στην κυψέλη. Η υπερβολική υγρασία εξατμίζεται και στη συνέχεια, χάρη σε ένα ειδικό ένζυμο ινβερτάση, καταστρέφουν τα πολύπλοκα μονοσάκχαρα σε απλά, φρουκτόζη και γλυκόζη.
Το μέλι περιέχει ένα τεράστιο κατάλογο όλων των ειδών χρήσιμα μακρο και μικροστοιχεία, γύρη λουλουδιών, καθώς και ένα μεγάλο αριθμό βιταμινών.
Οι ωφέλιμες ιδιότητες του μελιού για τον άνθρωπο είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθούν. Σε σύγκριση με τη ζάχαρη, η οποία απορροφάται από το σώμα μας μόνο το 20% το πραγματικό μέλι απορροφάται πλήρως.
Το σώμα χρειάζεται μέλι κάθε μέρα!
Είναι κρίμα που πολλοί σχετίζονται με αυτό αποκλειστικά ως φάρμακο. Ένα βάζο μελιού κρύβεται βαθιά μέσα στο ντουλάπι και το παίρνουν μόνο όταν κάποιος είναι άρρωστος στο σπίτι.
Στην πραγματικότητα, το μέλι είναι προϊόν καθημερινής κατανάλωσης και μόνο σε αυτή την περίπτωση το σώμα μας θα λάβει το σύνολο των ευεργετικών ιδιοτήτων του.
Αλλά, όπως κάθε προϊόν διατροφής, το μέλι έχει το δικό του αντενδείξεις. Με προσοχή, τα άτομα με αλλεργίες θα πρέπει να αντιμετωπίζονται με αυτό, το μέλι γενικά αντενδείκνυται γι 'αυτά, ή μόνο ένα που δεν προκαλεί παρενέργεια επιτρέπεται να φάει.
Εάν ένα άτομο δεν έχει αντενδείξεις στο μέλι, μπορεί να καταναλωθεί σε οποιαδήποτε ηλικία, από την πρώιμη παιδική ηλικία έως την ηλικία.
Μέλι ολοκληρώστε δεν αντενδείκνυται
Οι υπέρβαροι άνθρωποι είναι προσεκτικοί για το μέλι, πιστεύουν ότι αυτό είναι ένα προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας και το αποκλείουν εντελώς από τη διατροφή τους.
Στην πραγματικότητα, το κάνουν μάταια, παρά το γεγονός ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες στο μέλι είναι πραγματικά μεγάλη, έχει μια θαυμάσια ιδιότητα - επιταχύνει το γενικό μεταβολισμό στο σώμα. Ως εκ τούτου, μια μέτρια δόση του μελιού 1-2 κουταλιές της σούπας την ημέρα, προωθεί την απώλεια βάρους!
Το μέλι μπορεί να είναι για παιδιά και ενήλικες!
Τα παιδιά μπορούν να τρώνε μέλι από πολύ νεαρή ηλικία. Για τα μωρά από έξι μήνες έως ένα χρόνο προστίθεται στο νερό (1-2 σταγόνες). Τα μεγαλύτερα παιδιά (3-6 ετών) μπορούν να τρώνε με ασφάλεια ένα κουταλάκι του γλυκού την ημέρα.
Όχι μόνο αναπληρώνει όλα τα ελλείποντα χρήσιμα στοιχεία στο σώμα του παιδιού, αλλά και βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Επιπλέον, τα περισσότερα παιδιά δεν χρειάζεται καν να υποχρεώνονται να τρώνε μέλι, το κάνουν με μεγάλη ευχαρίστηση.
Πόσο μέλι μπορείς να φάσεις;
Η ζάχαρη είναι καλύτερο να αντικαταστήσει το μέλι. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι το μέλι δεν μπορεί να προστεθεί για παράδειγμα σε καυτό τσάι ή καφέ, πρέπει να καταναλώνεται στο δάγκωμα.
Όταν θερμαίνεται πάνω από 42 μοίρες, το μέλι αρχίζει να χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες και πάνω από 60 βαθμούς, τις χάνει εντελώς.
Ο καθημερινός κανόνας του μελιού για ένα παιδί είναι 1 κουταλάκι του γλυκού ανά ημέρα, για έναν ενήλικα 2-3 κουταλιές της σούπας. Οι αθλητές μπορούν να αυξήσουν αυτό το ποσοστό σε 4-5 κουταλιές της σούπας.
Η καθημερινή χρήση του μελιού βελτιώνει την ευημερία και προσθέτει ενέργεια στο σώμα μας όλη την ημέρα.
