Sicherlich haben Sie Eier mit weißen und braunen Schalen in Geschäften in den Regalen gesehen. Wie unterscheiden sie sich?
Es gibt unterschiedliche Meinungen darüber, wie sie sich unterscheiden.
Einige sagen, dass Weiße gesünder sind, andere schreien, dass Brauntöne als Diät angesehen werden.
Wieder andere glauben, dass Weiße Masthühner und Braune Bauern befördern.
Es gibt auch diejenigen, die sagen, dass der Geschmack in Eiern auch anders ist.
Was ist der Unterschied?
Die Farbe der Eier wird durch die Farbe der Schicht beeinflusst.
Hühner mit Pocken tragen Eier mit braunen und beigen Schalen.
Im Gegensatz dazu tragen weiße Hühner Eier mit einer weißen Schale.
Interessant: Die hellgelbe oder sattgelbe Farbe des Eigelbs hängt von der Fütterung der Henne ab.
Der Unterschied ist also, welche Hühnerrasse Eier legt.
Diät- und Tafeleier: Was ist der Unterschied?
Das Hauptkriterium, das den Unterschied zwischen Diät- und Tafeleiern bestimmt, ist deren Frische.
Eier gelten als Diät, deren Laufzeit nicht überschreitet 7 tage nach dem Abriss. Dies berücksichtigt, ob sie bei der richtigen Temperatur gelagert wurden oder nicht.
Tafeleier können aufbewahrt werden bis 25 tage Es ist auch wichtig, die Temperaturbedingungen einzuhalten.
Eier sind ein gesundes Produkt. Vergessen Sie jedoch nicht, dass hartgekochte Produkte bis zu 3 Stunden verarbeitet werden. Daher ist dies nicht die beste Wahl für einen Snack vor dem Zubettgehen.
Die Eierfrische ist sehr einfach zu bestimmen: Tauchen Sie es in eine Schüssel mit Wasser. Je frischer das Ei, desto tiefer fällt es. Ein abgestandenes Ei wird auftauchen.
