Sastāvdaļas
- Bietes 3-4 gab
- Biezpiens (mājās gatavots) 150 grami
- Dažas zaļas spalvas
- 1/3 tējkarotes sinepju
- Sāls, melnie pipari pēc garšas
- Augu eļļa (nerafinēta) 1 ēd.k. karote
Gatavošanas metode:
1. solis Vāra bietes līdz vārīšanai.
2. solis Nomizojiet un sarīvējiet bietes.
3. solis Bļodā pievienojiet biezpienu bļodā.
4. solis Smalki sagrieziet zaļos sīpolus, ielieciet bļodā. Sāliet salātus, pievienojiet svaigi maltus melnos piparus un franču sinepes.
5. solis Ielejiet salātus ar augu eļļu un samaisiet. Eļļai vajadzētu patīkami smaržot kā saulespuķei, šādu eļļu var iegādāties tikai tirgū, nevis veikalā.
6. solis Salāti ir veselīgi, sulīgi un ļoti smaržīgi.
Bon apetīti!
