Sastāvdaļas
- Sēnes 200 grami
- Vistas fileja 1 gab
- Sīpols 1 gab
- 5 olas
- Majonēze 250 grami
- Skāba krējuma 1 glāze
- Milti 5 ēd.k. karotes
- Soda 1 tējk
- Etiķis 1 ēd.k. karote
- Augu eļļa 1-2 ēd.k. karotes
- Sāls, melnie pipari pēc garšas
Gatavošanas metode:
1. solis Apcep sīpolus sagrieztus kubiņos augu eļļā līdz caurspīdīgai. Sīpolā pievienojiet sasmalcinātas sēnes un apcepiet vēl 7-9 minūtes. Tiklīdz no sēnēm iztvaiko liekā mitruma, ielieciet pannā mazos gabaliņos sagrieztu fileju, visu apcepiet, līdz gaļa kļūst gaiša. Gatavo pildījumu sāli un piparus pēc garšas un ļauj atdzist.
2. solis Pārbaudei olu sadaliet dziļā bļodā un pārsitiet tos ar dakšiņu, olu maisījumam pievienojiet skābo krējumu un majonēzi, visu kārtīgi samaisiet.
3. solisIelejiet miltus bļodā un pievienojiet etiķa novārījumu soda.
4. solis Tagad mīkla ir labi jāsajauc, lai tā kļūtu viendabīga un tajā nepaliktu gabaliņu.
5. solis Tad pusi sagatavotās mīklas ielej veidnē. Vienmērīgi ielieciet pildījumu uz mīklas un piepildiet to ar atlikušo mīklu. Ielieciet cepešpannu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, un cepiet kūku līdz vārīšanai, tas ir, 30-40 minūtes atkarībā no jūsu cepeškrāsns jaudas.
6. solis Tiklīdz kūka ir pārklāta ar zelta garoza, caurdurt to vairākās vietās ar sērkociņu, lai pārbaudītu gatavību. Ja mačs ir sauss, kūku var noņemt un pasniegt.
Bon apetīti!
