Mga sangkap
- Ang atay ng manok 400 gramo
- Mga berdeng gisantes 1 maaari
- Itlog ng manok 3 piraso
- Sibuyas 1 piraso
- Hard keso 200 gramo
- Mayonnaise 3-5 tbsp. kutsara
- Asin sa panlasa
Paraan ng Pagluluto:
Hakbang 1 Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing.
Hakbang 2 Igisa ang sibuyas na may atay na gaanong asin. Magprito ng 10 minuto (huwag mag-overcook!).
Hakbang 3 Palamig ang atay at malumanay na i-chop sa board.
Hakbang 4 Ilagay ang atay sa unang layer, sibuyas sa itaas. Mag-drill ng kaunti sa mayonesa.
Hakbang 5 Pakuluan ang mga itlog sa isang matarik, peeled shell at gupitin sa maliit na piraso.
Hakbang 6 Maglagay ng mga itlog sa susunod na layer at ibuhos sa mayonesa.
Hakbang 7 Susunod na ilatag ang berdeng mga gisantes.
Hakbang 8 Sa tuktok ng mga gisantes, maaari kang maglatag ng isa pang maliit na layer ng atay, na napuno din ng mayonesa.
Hakbang 9 Maganda takpan ang buong ulam na may gadgad na keso.
Bon gana!
