Састојци
- За тест:
- Брашно 300 грама
- Биљно уље 30 мл.
- Вода 200 мл.
- Сол 1/4 кашике
- За пуњење:
- 6 јабука
- Лимунска корица 1 комад
- Лимунов сок 1 комад
- Шећер 3/4 шоље
- Цимет 1 кашика кашике
- Коприве 100 грама
Начин кухања:
1. корак Кувајте тесто. Све састојке помешајте заједно и гестајте тесто тесто рукама.
2. коракЈабуке огулите, исецкајте на мале коцкице. Измешајте састојке за надјев од јабуке, оставите да стоји док тесто не буде спремно. Пре употребе пуњења за тесто тесто исцедите сок.
3. корак Тесто треба да стоји сат времена. На радну површину просијте брашно, поделите тесто на 2 дела и разваљајте танке колаче.
4. корак Тијесто танко развуците рукама.
Корак 5 Сипајте шећер помешан са циметом на тесто и разваљајте по целој површини. Затим ставите јабучни надјев.
Корак 6Ивице тесто подмажите растопљеним маслацем без пуњења.
Корак 7 Пажљиво склоните штрудлу са пуњењем изнутра, за практичност користите пешкир или пергамент на који ћете штрудлу положити пре (пре додавања пуњења).
Корак 8 Пребаците штрудлу на лим за печење обложен пергаментом.
Корак 9 Ставите ролат у рерну и пеците сат и по на температури од 170 степени или до златно браон. Готове штрудле поспите шећером у праху.
Добар апетит!
