zloženie:
- Cesto:
- Múka 450 gramov
- Maslo 200 gramov
- Soda 1 lyžička
- Cukor 100 gramov
- Štipka soli
- Vajcia 2 kusy
- náplň:
- Jablká 800 gramov
- Vlašské orechy 120 gramov
- Rozinky 100 gramov
- Cukor 100 gramov
- Citrónová šťava 2 lyžice. lyžice
- Citrónová chuť 1 lyžička
- Škorica 1 čajová lyžička
- Vajec (na mazanie) 1 kus
Spôsob varenia:
Krok 1Beat cukor, maslo, vajcia dohromady. Pridajte múku, soľ, sódu.
Krok 2Cesto dôkladne premiešajte. Malo by byť dostatočne elastické.
Krok 3 Na plnenie nakrájajte jablká na plátky, nakrájajte orechy, nastrúhajte citrónovú kôru, vytlačte šťavu, pridajte hrozienka, cukor a škoricu. Zamiešame.
Krok 4 Cesto rozdeľte na dve časti - veľkú (približne 3/4) a malú (1/3). Rozvaľkajte veľký kus cesta a opatrne ho presuňte do formy. Cesto môžete jednoducho distribuovať rukami. Urobte vysoké strany. Dajte výplň.
Krok 5 Rozložte zvyšné cesto. Prúžky rezajte nožom. Položte ich na vrch náplne, ohnite okraje. Výsledný koláč namažte vajíčkom. Rúra na približne 180 ° C počas približne 30 - 40 minút.
Bon chuť!
