Ingredientes
- Farinha de trigo 380 gramas
- 5 gramas de fermento rápido
- Água morna 80 ml.
- Sal, açúcar a gosto
- Óleo vegetal 10 ml.
- Carne de porco 300 gramas
- Pimenta preta a gosto
- Molho de tomate 35 ml.
- Salsa a gosto
Método de cozimento:
Etapa 1 Fermento diluído em água morna. Adicione sal, açúcar. Mexa tudo e adicione farinha peneirada e óleo vegetal. Amasse a massa elástica.
Etapa 2 Em seguida, unte a tigela com óleo vegetal e, ao mesmo tempo, estenda uma massa com 1 cm de espessura, que fica no fundo, deixando as bordas dobradas na parede.
Etapa 3 Em seguida, coloque uniformemente a carne de porco passada pelo moedor de carne, sem esquecer de adicionar sal e pimenta à carne.
Etapa 4Na última fase, cubra generosamente a superfície da torta com molho de tomate e polvilhe com salsa picada. Além disso, role suavemente as bordas da massa para mordiscar levemente.
Etapa 5 Coloque a tigela de volta no lugar, ative o modo “Assar” e cozinhe a torta de carne na panela lenta por 50 minutos.
Bom apetite!
