Składniki
- Do testu:
- Banan 3 sztuki
- Cukier 50 gramów
- Mąka pszenna 100 gramów
- Proszek do pieczenia 10 gramów
- Woda 150 gramów
- Olej roślinny 50 gramów
- Szczypta soli
- Do karmelu:
- Cukier 100 gramów
Metoda gotowania:
Krok 1 W misce wymieszaj cukier, sól, proszek do pieczenia, mąkę i semolinę.
Krok 2 W innej misce wymieszaj olej i wodę.
Krok 3 Postaw patelnię na ogniu, wlej cukier. Roztop go na małym ogniu.
Krok 4 Obierz banany i pokrój.
Krok 5 Nasmaruj formę olejem roślinnym lub przykryj pergaminem. Wlać stopiony cukier (karmel) i posypać posiekanymi bananami.
Krok 6 Dodaj wodę i olej do miski z suchymi składnikami, zagniataj ciasto.
Krok 7 Wlać banany do ciasta. Piec ciasto w piekarniku rozgrzanym do t 180 stopni przez około 30-40 minut.
Krok 8 Wyjmij gotowe ciasto z piekarnika, delikatnie przeciągnij nóż wzdłuż krawędzi formy, jeśli nie jest pokryty pergaminem, i odwróć na naczynie. Jeśli jest przykryty, odwróć go i natychmiast usuń pergamin.
Smacznego!
