Ingredientai
- Testas:
- Vištienos kiaušinis 2 gabaliukai
- Augalinis aliejus 75 ml.
- Kefyro 100 ml.
- Cukraus 100 gramų
- Miltai 175 gramai
- Sviestas 45 gramai
- Kepimo miltelių 1 šaukštelis
- Vanilės 1 gramas
- Druskos žiupsnelis
- Kūdikiui:
- Miltai 75 gramai
- Cukraus 50 gramų
- Cinamono 0,5 šaukštelio
- Sviestas 45 gramai
- Druskos žiupsnelis
- Įdarui:
- Bananas 2 gabaliukai
Virimo būdas:
1 žingsnis Norėdami pasidaryti smėlio trupinius: dubenyje sumaišykite miltus, cinamoną, cukrų ir druską. Supjaustykite šaltą aliejų, viską rankomis susmulkinkite į trupinius ir atšaldykite.
2 žingsnis Atskirkite kiaušinių baltymus nuo trynių ir plakite dideliu greičiu, kol jie bus pilni ir tankūs. Siųsk voveres į šaldytuvą.
3 žingsnis Tada plakite kiaušinių trynius ir cukrų maždaug 10 minučių. Masė padidės ir pašviesės. Tada įpilkite kefyro, augalinio aliejaus ir vanilės. Viską gerai išmaišyti.
4 žingsnis Į skystą masę suberkite išsijotus miltus su kepimo milteliais. Švelniai, lėtai, sumaišykite tešlą.
5 žingsnis Švelniai įpilkite baltymus į tešlą, sumaišykite lengvais judesiais.
6 žingsnis Pusę tešlos sudėkite į formą, šiek tiek suteptą augaliniu aliejumi, tada supjaustytus bananus sudėkite į apskritimus. Pabarstykite puse smėlio trupinių.
7 žingsnis Likusią tešlą sudėkite ant trupinių viršaus, tada dar kartą apibarstykite trupiniais.
8 žingsnis Kepkite pyragą t 180 laipsnių temperatūroje apie 45-50 minučių. Atvėsinkite ir galėsite vaišintis.
Nepaprastas apetitas!
